Carência de proteínas: fique alerta aos possíveis sintomas
A quantidade mínima ideal de consumo diário de proteínas para um adulto é de 10%
O recomendado por especialistas é ingerir cerca de 0,75 g de proteínas por quilo de peso corporal, o que nos leva a uma média de 55 g para homens e 45 g para mulheres. Muitos alimentos são ricos em proteínas e podem ajudar a atingir essa porcentagem. Um omelete é uma ótima opção para o café da manhã, já que uma porção de 100g tem cerca de 11g de proteínas. Para as refeições principais, uma porção de peito de frango sem pele para o almoço tem cerca de 25g, enquanto uma xícara de feijão preto para o jantar tem cerca de 15g. O nosso corpo quebra as proteínas ingeridas ao longo do dia e a reutiliza de diversas maneiras.
Inchaço
O inchaço (também conhecido como edema) é um dos sintomas mais comuns de carência de proteínas. Ele ocorre especialmente no abdômen, pernas, pés e mãos. Uma possível explicação para isso é que as proteínas que circulam no sangue - em particular a albumina - ajudam a evitar que o fluido se acumule nos tecidos do corpo. Ou seja, a escassez de proteínas atrapalha esse processo, o fluido se acumula e o inchaço é provocado. Contudo, muitas coisas podem causar o edema, portanto consulte seu médico caso pareça ser mais grave.
Mudança de humor
O cérebro utiliza substâncias químicas, chamadas neurotransmissores, para conduzir informações entre as células do corpo. Muitos desses neurotransmissores são feitos de aminoácidos, que são a estrutura das proteínas. A falta de proteínas pode significar que seu corpo não consegue produzir a quantidade suficiente e necessária de neurotransmissores, o que mudaria o funcionamento de seu cérebro. Baixos níveis de dopamina e serotonina, por exemplo, podem fazer com que você se sinta deprimido ou exageradamente agressivo.
Problemas de cabelo, unhas e pele
O cabelo, as unhas e a pele são compostos por diversas proteínas, como a elastina, o colágeno e a queratina. Quando seu corpo tem dificuldade para produzi-las, você pode se deparar com cabelos ralos, frágeis e quebradiços, pele seca e escamosa e rugas profundas nas unhas. É claro que a sua dieta pode não ser o único motivo para o surgimento desses sintomas, mas é algo a se considerar.
Fraqueza e fadiga
Pesquisas mostram que ficar apenas uma semana sem o consumo diário recomendado de proteínas é o suficiente para afetar os músculos responsáveis por sua postura e movimento, principalmente se você tiver mais idade, como 55 anos ou mais. Além disso, com o tempo, a escassez de proteínas pode gerar perda de massa muscular, o que reduz sua força, torna mais complicado manter o equilíbrio e retarda seu metabolismo. Também pode levar à anemia, quando suas células não recebem oxigênio suficiente, o que faz você se sentir cansado.
Fome
A proteína alimenta você e gera a sensação de saciedade. É uma das três fontes de calorias, em conjunto com carboidratos e gorduras. Se você sente vontade de comer toda hora, mesmo tendo refeições regulares, pode significar que há falta de proteína. Estudos afirmam que comer alimentos com proteínas ajuda você a se sentir mais satisfeito ao longo do dia.
Lesões de cicatrização lenta
O baixo teor de proteínas no corpo pode fazer com que seus cortes e arranhões demorem mais tempo para melhorar. Pode acontecer o mesmo com entorses e outros problemas relacionados à prática de exercícios físicos. Isso pode ser outro sinal de que seu corpo não está produzindo colágeno suficiente. Ele é encontrado nos tecidos conjuntivos e também na pele. Além disso, você também precisa de proteínas para a coagulação do sangue.
Ficar ou permanecer doente
Voltando à estrutura das proteínas, os aminoácidos no sangue ajudam o sistema imunológico a produzir anticorpos que ativam os glóbulos brancos para o combate de vírus, bactérias e toxinas. Além disso, você precisa de proteínas para digerir e absorver os outros nutrientes que mantêm seu corpo saudável. Há também pesquisas que afirmam que as proteínas podem alterar os níveis de bactérias “boas” que combatem doenças em seu intestino.
Se você possui uma boa rotina de exercícios físicos e segue uma dieta equilibrada, provavelmente está tudo bem. Mas não exagere, pois o excesso de proteínas também pode causar problemas. Fique atento aos sintomas e faça exames médicos regularmente.
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