Descrição

O causador dessa doença infecciosa é o Triquina, nome popular do parasita Trichinella spiralis. A transmissão desse parasita acontece através da ingestão de carne de porco e seus derivados mal processados, crus ou pouco cozidos e, em poucos casos, também por comer carne de javali, urso ou mamíferos marinhos. Essa doença, dependendo do estágio dos sintomas, é grave e pode ser fatal.

Causas

Esses animais podem ter um quisto de larvas da triquinose que, após ser ingerido, é digerido no estômago ou no duodeno. Com a digestão, as larvas são liberadas, estendem-se pelo intestino, reproduzem-se e, em um período de semanas, realizam a invasão larval de todo o organismo, através do fluxo sanguíneo e dos vasos linfáticos. Finalmente, algumas larvas atingem os músculos, causam inflamação e produzem quistos.

Sintomas

O estado geral do paciente, os tecidos afetados e a quantidade de larvas invasoras determinam diferentes sintomas. Eles podem surgir um ou dois dias depois da ingestão de carne infectada, com mal-estar intestinal e febre; ou podem demorar de 7 a 15 dias. Em certos casos, não apresentam-se sintomas. Entre os primeiros sintomas repentinos, ocorre o inchaço das pálpebras superiores, seguido de hemorragias, dor ocular e fotofobia. Dor nos músculos, sangramento debaixo das unhas e erupções cutâneas são outras manifestações da infecção. Os músculos mais afetados geralmente são os da mastigação e deglutição, bem como os músculos respiratórios. Sede, febre, fraqueza, calafrios e sudorese excessiva normalmente acompanham a sintomatologia. Também podem ocorrer distúrbios auditivos e visuais, além de inflamação do pulmão, da pleura ou do coração. Esses últimos transtornos e os distúrbios nos músculos respiratórios podem causar o óbito do paciente.

Diagnóstico

Não existem métodos para detectar a infecção enquanto o parasita está hospedado no intestino do hospedeiro. Testes confiáveis podem ser realizados somente depois da terceira semana de ter começado a doença, com a análise de sangue; ou depois da quarta semana, com a biópsia do tecido muscular.

Tratamento

Em geral, a cura completa da triquinose é viável. O tratamento é feito com repouso e o uso de analgésicos que aliviam a dor e alguns corticoides para diminuir a inflamação do cérebro ou do coração. O parasita é eliminado com medicação via oral, como o tiabendazol e o mebendazol.